Екатерина Курбатова - "New York Roll". Курс по слойке (2024) CAMRip

Екатерина Курбатова - "New York Roll". Курс по слойке (2024) CAMRip

NY rolls - новый супер современный вид слоеной выпечки, который все прочнее занимает позиции среди классических круассанов и пан о школя. Необычная стильная форма, обилие начинки и декор привлекают взгляды клиентов. Научитесь их готовить прямо сейчас, чтобы быть первым.

Читать далее...

Екатерина Курбатова - Кондитерская Одиссея (2023) Видеокурс

Екатерина Курбатова - Кондитерская Одиссея (2023) Видеокурс

Если вы никогда ранее не занимались кондитерским делом, это курс будет отличным способом начать свой путь. В курсе вы найдете рецептуры и технологии приготовления самых распространённых рецептов, начиная от кекса и заканчивая чизкейком. Все изделия продуманы и готовятся максимально просто с минимальным набором кондитерского инвентаря.

Читать далее...