Французские десерты без сахара (Александр Селезнев) (2026) Видеокурс

Французские десерты без сахара (Александр Селезнев) (2026) Видеокурс

Лимонный тарт, мадлен, муссовый торт — любимые французские десерты, которые обычно кажутся «не для тех, кто следит за питанием». Александр Селезнев показывает, как приготовить их без сахара, но с тем же вкусом и текстурой, что и в витрине Riviera 1955.

Читать далее...

Александр Селезнев - Золотая коллекция пирогов (2026) Видеокурс

Александр Селезнев - Золотая коллекция пирогов (2026) Видеокурс

Благодаря курсу вы сможете - Научиться профессионально замешивать разные виды теста. Освоить рецепты вкусных и сочных начинок. Узнать секреты декора выпечки для праздника и на каждый день. Понять, как дольше хранить пироги свежими и ароматными


Читать далее...

Александр Селезнев - Курс по пирожкам [Тариф Продвинутый] (2026) CAMRip

Александр Селезнев - Курс по пирожкам [Тариф Продвинутый] (2026) CAMRip

Всё с пошаговыми видео, подробными техкартами и объяснением каждого нюанса! Плюс у продвинутого тарифа сохранены все предыдущие вебинары с ответами на вопросы. Присоединяйтесь и готовьте пирожки вместе со мной.

Читать далее...

Александр Селезнев - Классическая французская выпечка (2026) Видеокурс

Александр Селезнев - Классическая французская выпечка (2026) Видеокурс

Круассаны, пэн о шокола и ещё пять видов выпечки на слоеном дрожжевом тесте. Научитесь делать тесто с тонкими слоями. На одной заготовке соберёте семь разных булочек и миндальный круассан. Александр подробно разбирает каждый этап, от замеса до готовой выпечки.

Читать далее...