Мексиканская кухня — это яркий синтез традиций коренных народов (ацтеков и майя) и испанских кулинарных веяний. Её уникальность и богатство таковы, что она признана объектом Нематериального культурного наследия

Кухни народов мира конкурируют между собой за разнообразие и мастерство приготовления блюд, но в каждой кухне мира есть своя изюминка, которая и делает кухню самобытной и необычно вкусной. Коллекция ,,Кухни мира" - это не просто 31 том с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Известные повара и знаменитые люди из разных стран мира делятся рецептами приготовления блюд своих народов и рассказывают о всех кухонных традициях своей страны. Том 11-й знакомит читателей с азербабайджанской кухней...

Индийская кухня - одна из самых богатых и разнообразных в мире. Индийские повара умеют создавать не только пряные на вкус, но и полезные блюда. Одни стимулируют пищеварение, другие бодрости духа добавляют, третьи успокаивают. А ещё в Индии много сладостей. И соусов, к которым с непривычки даже непонятно, как относиться. Вот, например, фруктовый чатни: сначала по вкусу вроде как варенье, а потом оказывается, что это ещё и остро. В общем, тому, кто захочет поближе познакомиться с индийской кухней, скучно не будет. Запасайтесь специями, включайте музыку из фильма "Танцор диско" и - за работу, товарищи!

Кухни народов мира конкурируют между собой за разнообразие и мастерство приготовления блюд, но в каждой кухне мира есть своя изюминка, которая и делает кухню самобытной и необыкновенно вкусной. Коллекция ,,Кухни мира" - это не просто 31 том с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Известные повара и знаменитые люди из разных стран мира делятся рецептами приготовления блюд своих народов и рассказывают о всех кухонных традициях своей страны. Том 9-й знакомит читателей с узбекской кухней...

Кухни народов мира конкурируют между собой за разнообразие и мастерство приготовления блюд, но в каждой кухне мира есть своя изюминка, которая и делает кухню самобытной и необыкновенно вкусной. Коллекция ,,Кухни мира" - это не просто 31 том с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Известные повара и знаменитые люди из разных стран мира делятся рецептами приготовления блюд своих народов и рассказывают о всех кухонных традициях своей страны. Том 8-й знакомит читателей с японской кухней...

Если отбросить шутки про сало в шоколаде, выяснится, что об украинской кухне мы знаем совсем немного. Ну-ка, назовите какое-нибудь еще блюдо кроме борща с пампуш-ками, галушек да вареников? Кстати, раз уж зашла об этом речь: вы знаете, чем вареники с мясом отличаются от пельменей? Ладно, не горюйте, на Украине и то не все знают. А прочитаете нашу книгу – будете знать, заодно и готовить их научитесь. И не только их, а еще и меживо, таратуту, шпундру и даже, – вы не поверите! – пундики.