Иляна Чернышова - Современные эклеры (2023) Видеокурс

Иляна Чернышова - Современные эклеры (2023) Видеокурс

Научитесь готовить и просто потрясающе красиво украшать эклеры с вкуснейшими современными начинками.

Читать далее...

Александр Трофименков - Современные эклеры (KICA) (2021) Видеокурс

Александр Трофименков - Современные эклеры (KICA) (2021) Видеокурс

Профессионально приготовленные эклеры имеют ровную одинаковую форму, без трещин. Рецептура сделана так, что тесто долго остается хрустящим, не размокая от крема. Такие изделия сохраняют внешний вид, имеют стабильное покрытие глазурями, которые не стекают и надежно удерживают декор.

Читать далее...