Администраторов: 3
Модераторов: 2
Журналистов: 4
Пользователей: 2396
Гостей: 2
Сегодня: 2
Пшеничные хлеба на закваске [hleb.club] (2022) Видеокурс
Опубликовано 22-10-2022, 13:28 / от Freshnews / в категории Видеокурсы
Комментариев: 0
Просмотров: 114
Просмотров: 114
![Пшеничные хлеба на закваске [hleb.club] (2022) Видеокурс](https://liveinternet.club/uploads/posts/2022-10/1666430968_11.jpg "Пшеничные хлеба на закваске [hleb.club] (2022) Видеокурс")
Изучаем влияние заквасок на пищевую ценность хлеба и на обмен веществ. На практике сравниваем качество хлебов, выпеченных по одной рецептуре на муке и крупке из твердых и мягких сортов пшеницы, а также на муке высшего сорта и цельнозерновой.