LiveInternet

Хлеб и всевозможные хлебобулочные изделия на заквасках, выведение заквасок, хлеб и иные изделия из муки на дрожжах, на биге и многое другое. С этим клубом ты станешь самым настоящим пекарем! Это клуб полностью посвящен хлебу и всевозможным хлебобулочным изделиям на заквасках и дрожжах. Мы полностью раскроем эту тему.

Торт в боксе - это идеальный вариант уже абсолютно самостоятельного десерта, который прекрасно подходит под любую тематику сладкого стола, на любой праздник и даже в дорогу.

Это самый масштабный курс по новогодним сладостям! Тебя ждет 77 уроков с максимально подробными технологическими картами.

Это самый полный и максимально подробный курс, который состоит из 14 вкусов. Ты научишься делать рулеты из стабильной и понятной меренги. Никаких танцев с бубнами! Все рецепты проработаны до мелочей. Бери и делай!

На курсе вы узнаете, как правильно выпекать бисквит, как делать кремы и фруктово-ягодные начинки, как замораживать пирожные. Да-да! Их можно замораживать! Это ведь так удобно! Мы научим вас правильной сборке и порционной нарезке десерта. Окунись в мир новых пирожных.

Каждый торт - это максимально отработанная рецептура, который получится с первого раза. Мы снимали этот обучающий курс более 3-х месяцев. А еще, научившись делать такие вкуснейшие торты, ты создашь свой каталог с начинками. Такой каталог станет абсолютно палочкой-выручалочкой для любого кондитера!

Уже второй год подряд мы презентуем такой курс в осенне-зимний период. Оно и не мудрено! Такие торты украсят ваше новогоднее застолье и не оставят никого равнодушным! Мы же скажем, как на духу: делаем эти торты круглый год! Все в полном восторге!

Наши закусочные рулеты - это эффектная закуска к любому праздничному столу. Уровень сложности - справится даже новичок. Рыба, мясо, птица, грибы, консервы, овощи и многое другое! Мы будем использовать все эти ингредиенты.

Ты научишься делать эти торты как в классическом виде (это приятный бонус), так и в форме елочек. Не можем не сказать, что мы поделимся секретами сборки. Правильная сборка торта в форме елки - залог того, что торт доедет до заказчика в первозданном виде.

Курс по печенью - это уникальная возможность для создания новогодних боксов. Позвольте себе выделится среди своих конкурентов. Самая большая прелесть в том, что у печенья большой срок годности. Их можно приготовить далеко заранее. Вложите в подарочную коробку конфитюр, безе, леденцы и 5-6 видов нашего печенья. От клиентов не будет отбоя! А если перевязать коробку нарядной атласной лентой и украсить веточкой ели, вы станете самым настоящим волшебником! Ведь красота таится в деталях.

На курсе мы научим вас делать красивую глянцевую глазировку из шоколада (шоколад к слову сказать, можно заменить на шоколадную глазурь). Научим правильно работать с формами, научим наполнять начинками разными способами.

Уникальный, долгожданный, самый масштабный курс по консервации! Сохранения продуктов питания на длительный срок с помощью различных методов, таких как стерилизация, пастеризация, засолка, маринование и сушка.