LiveInternet

Практикум для вас, если: постоянно "начинаете с понедельника", часто заказываете еду, нет времени готовить, питаетесь хаотично.

Я актриса и профессиональный кулинар, выпускница французской гастрономической школы Ritz Escoffier Paris. Ранее у меня были собственный кондитерский цех и кафе и я могу научить Вас готовить так, чтобы у Вас оставалось время на жизнь, работу, семью и все остальное, что Вы захотите. Ну, и конечно, чтобы Вы и Ваша семья питались вкусно, полезно, разнообразно и не отдавали за это половину семейного бюджета. Курс для тех, кто давно хочет узнать и применить у себя дома самое главное из кулинарного мира, освободиться от рецептов и вдохновиться на всю оставшуюся жизнь.

Я подробно расскажу базу работы с дрожжевым тестом и секреты приготовления кулича, чтобы у вас точно все получилось вкусно и без лишних заморочек. Также поделюсь пошаговым планом по дням, как спланировать подготовку к пасхальному застолью так, чтобы все было готово в срок, а вы не угорели. В конце вместе приготовим секретный крем, который способен спасти вкус почти любого кулича + швейцарскую меренгу для украшения.

И нет, коллеги, я сейчас не про какую-то волшебную диету, как вы, возможно, подумали. Я не нутрициолог — делюсь своим опытом и тем, что сработало у меня. Более того, я в своё время перепробовала разные диеты и ничего хорошего не получила, кроме обострений РПП. Сейчас я ем всё, потому что поняла: жёсткие ограничения часто приводят к срывам и качелям в питании. Тем более что есть куда более простое и бережное решение, если хочется сохранять форму или снижать вес. И оно очень простое: добавлять в рацион больше разнообразной и вкусной клетчатки.