Администраторов: 3
Модераторов: 2
Журналистов: 2
Пользователей: 7467
Гостей: 3
Сегодня: 12
Ксения Хохлова - Корпусные десерты - База (2026) Видеокурс
Просмотров: 31
Этот курс создан как базовая система работы с современными корпусными пирожными: быстрее, проще и легче по составу, с оптимальной себестоимостью и понятной технологией. Вся коллекция готовится буквально за два дня и позволяет быстро выйти на продажи. На курсе вы освоите разные подходы к созданию десертов: я покажу варианты как с ручной формовкой, так и с использованием форм, чтобы вы могли выбрать формат, который лучше подходит именно для вашего производства.