Елена Богданова - Тарталетки. Тариф 2 (2023) Видеокурс

Елена Богданова - Тарталетки. Тариф 2 (2023) Видеокурс

Шаг за шагом мы проведём вас через все нюансы приготовления — к вашей идеальной тарталетке! Тарталетки — идеальные порционные десерты для дома, витрины кафе и продажи на заказ! Но веганское песочное тесто, которое хрустит и не рассыпается – та ещё задачка! Специально для курса мы разработали не просто песочное тесто, а целых 8 вариантов песочного теста для основ!

Читать далее...

Awaken School - Торты 3.0 (2023) Видеокурс

Awaken School - Торты 3.0 (2023) Видеокурс

Кому подойдёт этот курс: Начинающим кондитерам. Погрузитесь в технологию приготовления тортов и сделаете первый шаг в кондитерский мир. Веганам и вегетарианцам. И даже самые критически настроенные не догадаются, что перед ними НЕклассический торт без яиц и молочных продуктов Практикующим кондитерам. На курсе вы не просто узнаете рецепты 7 тортов на заказ, но и поймёте, как работают и взаимодействуют между собой ингредиенты. А серия технологических вебинаров (в записи) превратит все ваши вопросы о кондитерском деле в простые ответы

Читать далее...

[awakengame, Елена Богданова] Муссовые десерты на аквафабе (2021) Видеокурс

[awakengame, Елена Богданова] Муссовые десерты на аквафабе (2021) Видеокурс

Та самая программа, которую многие ждали с конца февраля! Курс-сказка, курс-облако, курс-мечта для всех, кто хочет сотворить на своей домашней кухне изысканные десерты: лёгкие, не перегруженные маслом и кешью (их вообще там нет!) и безгрешные

Читать далее...

Awaken School - ПП-десерты. ТАРИФ 3 "Хочу все и сразу!" (2023) Видеокурс

Awaken School - ПП-десерты. ТАРИФ 3 "Хочу все и сразу!" (2023) Видеокурс

Какими бы ни были ВАШИ причины, на курсе вы найдете решение и научитесь готовить 9 разных низкоуглеводных и низкокалорийных десертов.

Читать далее...

Зефир на аквафабе и сиропе топинамбура (2020) Мастер-класс

Зефир на аквафабе и сиропе топинамбура (2020) Мастер-класс

Воздушный, ароматный, пружинистый, насыщенный - вы приготовите самый настоящий ЗЕФИР, но без яичного белка и белого сахара.

Читать далее...

Елена Богданова, Елена Шпак - «Домашние конфеты» (2022) Видеокурс

Елена Богданова, Елена Шпак - «Домашние конфеты» (2022) Видеокурс

На курсе вы освоите 8 базовых технологий и с лёгкостью сможете создавать десятки собственных авторских комбинаций.

Читать далее...

«Мам, купи!» Курс десертов для детей (2022) CAMRip

«Мам, купи!» Курс десертов для детей (2022) CAMRip

Угощать детей любимыми рецептами и подарить им детство без запретов и ограничений — вот настоящее счастье для заботливых мам! Довольных деток, которых можно угощать сладостями с безопасным составом. А заодно, конечно, уверенность в собственных кулинарных силах и новые умения.

Читать далее...