Администраторов: 3
Модераторов: 2
Журналистов: 4
Пользователей: 2369
Гостей: 2
Сегодня: 6
Александр Трофименков - Современные эклеры (KICA) (2021) Видеокурс
Опубликовано 5-12-2022, 11:03 / от Freshnews / в категории Видеокурсы
Комментариев: 0
Просмотров: 201
Просмотров: 201
Профессионально приготовленные эклеры имеют ровную одинаковую форму, без трещин. Рецептура сделана так, что тесто долго остается хрустящим, не размокая от крема. Такие изделия сохраняют внешний вид, имеют стабильное покрытие глазурями, которые не стекают и надежно удерживают декор.