Блог: Пельмешки

Вкусно кушать, никто не запретит. Самые, самые рецепты от пользователей.
Автор: Jonner от 21 февраля 2020 08:44
Панчетта в домашних условиях

Панче́тта — разновидность бекона, грудинки, типичный мясной продукт итальянской кухни. Панчетта представляет собой кусок бекона с прослойками сала и мяса из брюшной части свиньи беконной породы, вяленый в соли, специях и травах.
Автор: oosh от 20 февраля 2020 16:06
Свиной рулет обычный

На животике у свинки есть чудесное место — свиная брюшина — слой сала с равномерной мясной прожилой и тонкой кожицей. Если такую удастся достать — обязательно готовьте этот рулет.